农历的正月十五，是中华民族的传统节日——元宵节，又称上元节。元宵佳节的传统习俗是赏明月品元宵，寓意“团团圆圆”。可无论是北方的元宵还是南方的汤圆都含有大量的糖分和热量，让广大糖友们望而却步。锦州市中心医院内分泌科王雪鹰主任和糖友们聊聊如何科学的享受美味的元宵和汤圆。

01、元宵、汤圆的选择

　　糖友在购买元宵、汤圆前要学会看包装上的食物成分表，相同分量的情况下购买能量、脂肪含量及碳水化合物含量低的为好。建议大家选择木糖醇汤圆、咸味汤圆或无馅汤圆。

　　有些糖友认为无糖元宵、汤圆可以放开吃，不必过于担心血糖升高的问题，其实这种观念是存在误区的。无糖元宵、汤圆只是不含蔗糖等糖分，或用木糖醇替代了蔗糖，而元宵、汤圆的外皮是用糯米粉做成的，经人体消化吸收后依然会转化成糖，摄取过多后依然会引起血糖飙升。无糖元宵、汤圆也不可多吃！

02、元宵、汤圆的进食量

　　元宵、汤圆属于主食，所以在吃元宵、汤圆的时候，就要减少相应的主食量。2个中等大小的元宵、汤圆相当于一两米饭。如果你吃了2个，就要少吃一两米饭，如果吃了4个，就要少吃二两米饭。建议搭配蔬菜等粗纤维食物一起吃，粗纤维食物有助于胃肠蠕动，可减少进食元宵、汤圆后所造成的胃肠道不适感，也可延缓血糖上升的速度。

　　宜“蒸煮”，不宜“油炸”。油炸的元宵、汤圆油脂太高，热量也会更高，所以尽量不要吃油炸的。在煮汤圆的过程中，汤圆表面的糯米粉会进入汤中，导致汤中含有一定的糖分。糖友喝下后，很容易使餐后血糖升高，所以不要喝煮汤圆的汤。

04、吃元宵、汤圆的时机

　　吃完元宵、汤圆，要进行适当的运动，有助于肠胃的消化，建议在餐后半小时到一小时进行一些运动，如快走、慢跑、游泳等。吃元宵、汤圆之前，及餐后2小时要进行血糖监测。